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CAPESANTE, NOCI E ZUCCA NAPOLETANA

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POLPO, POMODORO E PATATE

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BACCALÁ, CECI & CECI

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MMESCAFRANCESCA DI MARE E PATATE

15,50 €

PAPPARDELLE, COZZE, TONNO E MAGGIORANA

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FUSILLONI, CANNELLINI, POMODORINI, CALAMARI E PROFUMO DI MEDITERRANEO

14,50 €

SPAGHETTO E POLIPETTO

13,50 €

RISO ALLA BUFALA, ACCIUGA E CAPPERO

14,50 €

     I NOSTRI SECONDI PIATTI

RICCIOLA & TRIGLIA CON CAVOLFIORE E MELANZANA

19 €

ROMBO ALLA VESUVIANA

18,50 €

IL MARE E L'ORTO FRITTI

20 €

BRANZINO CROCCANTE

18,50 €

AGNELLO ED ERBETTE

19 €

     I NOSTRI DESSERT

CANNOLO CON RICOTTA DI PECORA E POLVERE DI NOCCIOLA

4,00 €

TIRAMISÚ ALLA NOCCIOLA

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MOUSSE AL CIOCCOLATO E SALSA AL MANGO

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LE NOSTRE PROPOSTE SPECIALI

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- Degustazione di mini tartare ideale per due persone. Abbiamo selezionato sei diverse tipologie di pesce che negli anni hanno avuto maggiore successo tra i nostri clienti piú esigenti.

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AL PREZZO LANCIO DI € 35

Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60º al cuore del prodotto in tempi brevissimi. un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l'uomo, mantenendo peró intatte le caratteristiche organolettiche del pesce.

- In riva al mare aperitivo o cena, pensato per una o due persone, dal gusto vero e sincero dato dalla "SPECIALE DE CLAIRE" affinata per non meno di 28 giorni nelle claire del distretto di Marennes-Oléron, da cui prende il suo caratteristico gusto di nocciola

Ogni ingrediente é stato selezionato e confezionato per rendere la tua serata perfetta, non dovrai fare altro che scegliere una buona bottiglia di vino, del pane fragrante e una persona speciale con cui condividere il tuo plateau.

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Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60º al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i batteri pericolosi per l'uomo, mantenendo peró intatte le caratteristiche organolettiche del pesce.

- Royal aperitivo o cena pensato per due persone, dal gusto incontaminato e delicato. Abbiamo selezionato i piú pregiati frutti di mare per consentirti di gustare in maniera semplice e pratica il miglior PLATEAU ROYAL nel confort di casa tua con una persona speciale.

In particolare nella nostra selezione trovi i FASOLARI dalla produzione limitata sul fondo del mare ad isole di sabbia di alcune centinaia di metri di diametro, che emergono dai fondali; questi dossi si trovano oltre otto miglia dalla costa, a profondità superiori ai 12 metri. La distanza da ogni sorgente di inquinamento terrestre garantisce la salubrità del mollusco, in particolare per l'assenza di inquinamento microbiologico.

AL PREZZO LANCIO DI € 115

Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60º al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i batteri pericolosi per l'uomo, mantenendo peró intatte le caratteristiche organolettiche del pesce.

Per conoscere le disponibilità della nostra cantina rivolgersi direttamente al personale al momento della prenotazione.