Cena di San Valentino

Giovedì, 16 Gennaio 2020 / Scritto da  / Commenta per primo!
  • Cena di San Valentino

Cena degli Innamorati

Love potion cocktail con e miele al peperoncino

Carpaccio di salmone affumicato con maionese allo zenzero su misticanza condita allo yogurt

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Mini burger di tonno con crema di burrata e salsa al fiore di cappero

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Riso all’olio con vongole veraci, timo e salsa al limone

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Filetto di ombrina in crosta di erbette aromatiche su purea di sedano rapa e cips di barbabietola

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Soffice alle rose con passion fruit gelato, salsa ai frutti rossi e quenelle di fondente

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Caffe’

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Prezzo della serata € 45,00 per persona

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ANTIPASTI

BACCALÁ MANTECATO, PANELLE E PAPPA AL POMODORO

€ 16,50

LA DEGUSTAZIONE DI TARTARE

€ 18

CAPASANTA SCOTTATA, SALSA DI PARMIGIANO E CREMOSO DI PANCETTA AFFUMICATA

€ 16

POLPO ARROSTITO, CREMA DI PATATE E SCAROLA

€ 15,50

GAZPACHO CON CRUDO DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO ED OLIO EVO

€ 18

BATTUTA DI MANZO, SALSA AL CACIOCAVALLO E JULIENNE DI FINOCCHIO

€ 16,50

MELANZANA TRA PAESTUM E NAPOLI

€ 13

PRIMI

LINGUINE AI CALAMARETTI SPILLO E SALSA DI ......

€ 15,50

RISO CARNAROLI DEL PAVESE CON SALSA DI OSTRICHE E LIMONE

€ 16

SPAGHETTO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON BATTUTA DI GAMBERO

€ 14,50

IL MARE IN UNA LASAGNA

€ 15

LINGUINE AL POMODORINO FRESCO, FUNGHI OYSTER E CREMA DI BUFALA

€ 12,50

PACCHERI DI GRAGNANO AL CLASSICO RAGÚ NAPOLETANO

€ 13,50

 

SECONDI

SEPPIA NERA SU CREMA DI PISELLI, POMODORINO CONFIT E CROCCANTE DI PANE ALL'OLIO

€ 18,50

TRANCIO DI RICCIOLA SU SCAROLA ALLA NAPOLETANA

€ 19

SPADELLATA DI CONCHIGLIE

€ 20

FRITTO DI CALAMARO, SEPPIOLINE E GAMBERO CON CHIPS DI PATATE E ZUCCHINE

€ 20,50

TRANCIO DI SPIGOLA ALL'ACQUA PAZZA

€ 19

MAIALINO COTTO A BASSA TEMPERATURA SU CAPONATA DI VERDURE ESTIVA

€ 18,50

 

DESSERT

 BABÀ AL RUM CON GELATO ALLA VANIGLIA E AMARENA

€ 6

TIRAMISÚ ALLA NOCCIOLA

€ 5

CANNOLO CON RICOTTA DI PECORA E GELATO AL PISTACCHIO

€ 6

SORBETTO AL LIMONE

€ 5

COPPA DI FRUTTA FRESCA E GELATO ALLA VANIGLIA

€ 6

SEMISFERA DI YOGURT E MANGO CON SALSA AI FRUTTI ROSSI

€ 6 


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