Pranzo del Santo Natale 2019

Venerdì, 13 Dicembre 2019 / Scritto da  / Commenta per primo!
  • Pranzo del Santo Natale  2019

Franciacorta metodo classico
c
on foie gras su pane brioche e speck d’oca


Salmone marinato a freddo ed affumicato alla quercia
su stracciatella campana


Arancina di polenta gialla con ragù napoletano su crema di Zola dolce


Passatelli in bisque di gambero e carpaccio di ricciola


Riso Carnaroli del pavese ai friarielli
e salsiccia di bufala campana con spolverata di provolone


Pescato del giorno con guazzetto di mare alla mediterranea


Maialino cotto a lungo con crema di cavolo viola e di mela annurca


Gelato alla ricotta e pere su terra di cacao


Panettone classico con crema alla nocciola e mascarpone


Caffè espresso

 

Prezzo del menù € 73,00 per persona

Possibilità di personalizzazione dei menù per i più piccoli
per la conferma della prenotazione occorre versare un anticipo del 10% per persona, non rimborsabile per disdette pervenute oltre il 08.12.2019
al momento della prenotazione si concorderà la scelta del secondo piatto

 

Lascia un commento

Assicurati di aver digitato tutte le informazioni richieste, evidenziate da un asterisco (*). Non è consentito codice HTML.

  • ANTIPASTI
  • PRIMI
  • SECONDI
  • DESSERT

ANTIPASTI

BACCALÁ MANTECATO, PANELLE E PAPPA AL POMODORO

€ 16,50

LA DEGUSTAZIONE DI TARTARE

€ 18

CAPASANTA SCOTTATA, SALSA DI PARMIGIANO E CREMOSO DI PANCETTA AFFUMICATA

€ 16

POLPO ARROSTITO, CREMA DI PATATE E SCAROLA

€ 15,50

GAZPACHO CON CRUDO DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO ED OLIO EVO

€ 18

BATTUTA DI MANZO, SALSA AL CACIOCAVALLO E JULIENNE DI FINOCCHIO

€ 16,50

MELANZANA TRA PAESTUM E NAPOLI

€ 13

PRIMI

LINGUINE AI CALAMARETTI SPILLO E SALSA DI ......

€ 15,50

RISO CARNAROLI DEL PAVESE CON SALSA DI OSTRICHE E LIMONE

€ 16

SPAGHETTO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO CON BATTUTA DI GAMBERO

€ 14,50

IL MARE IN UNA LASAGNA

€ 15

LINGUINE AL POMODORINO FRESCO, FUNGHI OYSTER E CREMA DI BUFALA

€ 12,50

PACCHERI DI GRAGNANO AL CLASSICO RAGÚ NAPOLETANO

€ 13,50

 

SECONDI

SEPPIA NERA SU CREMA DI PISELLI, POMODORINO CONFIT E CROCCANTE DI PANE ALL'OLIO

€ 18,50

TRANCIO DI RICCIOLA SU SCAROLA ALLA NAPOLETANA

€ 19

SPADELLATA DI CONCHIGLIE

€ 20

FRITTO DI CALAMARO, SEPPIOLINE E GAMBERO CON CHIPS DI PATATE E ZUCCHINE

€ 20,50

TRANCIO DI SPIGOLA ALL'ACQUA PAZZA

€ 19

MAIALINO COTTO A BASSA TEMPERATURA SU CAPONATA DI VERDURE ESTIVA

€ 18,50

 

DESSERT

 BABÀ AL RUM CON GELATO ALLA VANIGLIA E AMARENA

€ 6

TIRAMISÚ ALLA NOCCIOLA

€ 5

CANNOLO CON RICOTTA DI PECORA E GELATO AL PISTACCHIO

€ 6

SORBETTO AL LIMONE

€ 5

COPPA DI FRUTTA FRESCA E GELATO ALLA VANIGLIA

€ 6

SEMISFERA DI YOGURT E MANGO CON SALSA AI FRUTTI ROSSI

€ 6 


Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità firmate IL CORTILE DEI SAPORI

 

Contattaci

info@ilcortiledeisapori.com
+39 036 29 95 984