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I NOSTRI PRIMI PIATTI

 

Il Cortile Dei Sapori

 

 

I NOSTRI PRIMI PIATTI

CALAMARATA DI GRAGNANO IN UMIDO DI PATATE E COZZE CON POLVERE DI ARANCIA E ZENZERO

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GNOCCHI CLASSICI AL RAGÙ DI CROSTACEI 

ED OLIO ALLA ‘NDUJA

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TONNARELLO DI PASTA FRESCA CON COLATURA

 DI ALICI CETARESE , BOTTARGA DI TONNO ROSSO

E SBRICIOLATA DI PRZZEMOLO

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FETTUCCINE AL NERO DI SEPPIA CON STUFATO DI 

CALAMARO ALLO ZAFFERANO

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RISO CARNAROLI DEL PAVESE ALLE VONGOLE 

E POLVERE DI LIMONE E MENTA

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PACCHERI DI GRAGNANO AL 

CLASSICO RAGOUT NAPOLETANO E OLIO AL PREZZEMOLO

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SPAGHETTI DI GRANI ANTICHI, POMODORI SECCATI AL SOLE, CAPPERI E ORIGANO CON YOGURT AL FUMO

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