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Cantina vini

Cosa c’è di più invitante di un calice di vino per completare un’ottima cena?

Il vino perfetto non è solo gustoso, ma può anche esaltare il sapori e gli odori creando un match perfetto.

Fondamentale è recarsi nel posto giusto; il ristorante Il Cortile dei Sapori in via Varana 17 a Besana in Brianza mette a disposizione della sua clientela una studiata e fornitissima cantina vini in grado di soddisfare anche il cliente più ferrato ed esigente in materia.

Da Il Cortile dei Sapori potrai abbandonarti all’estasi di buon cibo e ottimo vino; lasciati consigliare dall’esperto maitrè di sala del ristorante e prova l’abbinamento perfetto: un vino abbinato ad hoc è infatti in grado di sposarsi, abbinarsi e completare perfettamente il gusto e il sapore di un alimento.

Sei un amante del buon vino?

Cosa c’è di meglio dell’abbinare del buon cibo ad un ottimo calice di vino in grado di esaltare i sapori ed il gusto inebriandoti con il suo profumo?

Il Cortile dei Sapori mette a disposizione della sua clientela un ambiente elegante e confortevole, per offrirti una pausa rilassante che soddisfi le tue aspettative: essere un ristorante con cantina vini fornita delle migliori marche del settore ci permette di poter offrire solo la qualità

Forte di uno staff attivo e competente, il ristorante di Besana in Brianza si avvale di uno chef e di una brigata di cucina d’eccellenza, costantemente attenti ai prodotti da proporre e dotati della giusta dose di curiosità che permette loro di mantenersi costantemente aggiornati in merito alle tendenze e alle novità su cibo, prodotti naturali, abbinamenti, match e ricette perfette.

 

La cantina vini: il piacere di avere sempre del buon vino a disposizione

Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione del frutto della vite, l’uva o del mosto.La naturalità con la quale è possibile innamorarsi di una bevanda come il vino è insita anche nella terminologia da cui deriva la parola: vino ha origine dal verbo sanscrito che significa amare. È infatti con molta cura e amore che si ottengono le coltivazioni migliori, frutto di pazienza e attenzione al dettaglio, tali da ottenere una materia prima di qualità da cui partire per la realizzazione di un ottimo vino.

Se sei un amante dell’ottimo vino, rivolgiti a professionisti in grado di mettere a tua disposizione un prodotto di qualità ma anche una conoscenza di base di tale prodotto, così che tu possa avvicinarti a tale realtà non solo dal punto di vista del gusto, dei sapori e dei profumi ma anche attraverso un approccio più concettuale.

Il ristorante di Besana in Brianza Il Cortile dei Sapori offre alla propria selezionata clientela una ben rifornita cantina vini, con a disposizione alcuni dei migliori prodotti in commercio e le migliori case di produzione.

 

Quali standard deve rispettare una cantina per garantire la prestazione migliore?

La cantina ideale per la conservazione del vino deve essere un ambiente ben areato e asciutto, senza eccedere, con un’umidità intorno all’80%, mantenere una temperatura costante tra i 10 e 15 gradi ed avere un pavimento di ghiaia o terra battuta; è inoltre fondamentale che un ambiente destinato alla conservazione del vino non faccia passare luce e rumori e sia completamente inodore.

Il personale de Il Cortile dei Sapori conosce le procedure base per mantenere al meglio la qualità del vino: controllo della temperatura, in quanto sia l’eccessivo freddo così come l’eccessivo caldo accelerano i processi di maturazione ed influiscono sulla conservazione dei vini, protezione dalla luce e bottiglie conservate coricate per favorire una migliore conservazione.

Attraverso il tappo, il vino assorbe facilmente gli odori: e’ bene quindi conservarlo al riparo da odori forti e penetranti.Per una migliore conservazione del prodotto, le bottiglie vanno infine protette dalla luce.

Il ristorante Il Cortile dei Sapori di Besana in Brianza ti garantirà un’atmosfera serena ed elegante, grazie alla cura che mette sia nella location che nella preparazione dei menù.

 

Il Cortile dei Sapori: il ristorante ideale per una serata speciale

Dal pranzo con amici alla cena aziendale, dai menù realizzati appositamente per le vostre cerimonie, dalle più gustose specialità di pesce alla cucina tipica mediterranea e campana, dalla saletta privata al giardino a disposizione per le vostre feste esclusive, Il Cortile dei Sapori ti accoglierà rendendo la tua cena speciale e accompagnando il tutto con un ottimo bicchiere di vino proveniente direttamente dalla rifornita cantina del ristorante.

Lasciati conquistare e deliziare dalla bravura e dall’esperienza di cuochi professionali, preparati e dediti con passione alla cucina, ai suoi gusti, sapori, profumi ed emozioni.

Il Cortile dei Sapori e il suo staff puntano molto sulla cura dei particolari e ciò trasparisce anche dall’attenzione al reparto cucina: piatti golosi e deliziosi studiati dallo chef per soddisfare una clientela che desidera assaporare l’esperienza culinaria del ristorante di Besana in Brianza.

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